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重庆美食小吃

    重庆的美食,辣占据主要地位,这种辣不是单纯的辣,而是辣得通透,辣得爽快。重庆的美食同时具有麻辣酸香的特点,花椒、胡椒等材料经过厨师的手得出各种奇妙的味道,让人回味无穷。
    重庆美食头块招牌当属火锅,最初为船夫和纤夫应对潮冷冬季所创,现已风靡全国,火爆程度可见一斑。重庆火锅,水煮鱼,烤鱼,毛血旺,酸辣粉,小面山城,小汤圆,南山泉水鸡,口水鸡

重庆特色小吃

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